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En el Capuchina Vieja Tinto, el cuidadoso seguimiento de la evolución del viñedo, la selección de las uvas Syrah y Cabernet Franc antes de su entrada en bodega y la casi artesanal elaboración, hacen de este vino un caldo especial que transmite singularidad a los sentidos.
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
Cabernet Franc, Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon.
- Crianza:
12 Meses de crianza.
- Graduación alcohólica:
- 14,4%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 16º - 17º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Color cereza intenso. |
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¿Qué hueles? | Aromas varietales a fruta roja madura, confitura y monte mediterráneo, se ensamblan de forma armoniosa con el buqué de la madera. |
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¿A qué te sabe? | Boca carnosa de fruta madura, balsámica y persistente. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Este vino marida perfectamente con carnes rojas, cordero, carnes de caza o cualquier tipo de queso curado. |
- Bodega:
- Bodega y Viñedos de la Capuchina, S.L.
- Provincia:
- Málaga
- D.Origen:
- D.O. Sierras de Málaga
- Valoración:
Se recomienda decantar antes de servir, ya que el vino no ha sido sometido a ningún proceso agresivo con el fin de preservar sus cualidades naturales.
- Premios:
D.O. Sierras de Málaga - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| Otros Vinos de Bodega y Viñedos de la Capuchina, S.L. |
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Ref:1985
Capuchina Vieja BlancoVarietal: Moscatel de Alejandría. Crianza: Blanco joven. |
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Ref:1983
Capuchina Vieja ConarteVarietal: Syrah y Cabernet Franc, con algo de Merlot y Cabernet Sauvignon. Crianza: Crianza de 12 meses en madera de roble francés y americano. |
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Ref:1982
Capuchina Vieja SolVarietal: 100% Moscatel de Alejandría. Crianza: Vino dulce joven. |
