Variedad autóctona, peculiar y rebelde. Domarla exige maestría y paciencia.
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
100% graciano.
- Crianza:
11 meses en Roble Húngaro.
- Graduación alcohólica:
- 13%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 16º - 18º
- Notas de Cata:
¿Qué ves? | Rojo cereza intenso de capa alta con matices cardenalicios. |
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¿Qué hueles? | Nariz frutal, delicada e intensa propia del Graciano, con predominio de frutas rojas con alguna nota mineral. |
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¿A qué te sabe? | Completo, aterciopelado y con cuerpo. Tanino rotundo y sedoso, acidez marcada con fresco y persistente final. |
- ¿Con qué combinarlo?
Embutidos, carnes rojas, guisos y carne de caza mayor. Quesos grasos. Vino cálido apropiado para degustar almuerzos y cenas potentes y grasas. |
- Bodega:
- Bodega Casa Primicia, S.A.
- Provincia:
- Álava
- D.Origen:
- D.O.Ca. Rioja
- Valoración:
- Premios:
D.O.Ca. Rioja - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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MB | MB | E | B | MB | MB | MB | B | B | MB | E |
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