Ref: 2048

Sonslerra Selección Rosado

Elaborado por el método tradicional de sangrado.

Tras el despalillado y ligero estrujado las uvas son encubadas en depósitos de acero inoxidable donde permanecen macerando a baja temperatura para evitar el inicio de la fermentación alcohólica durante aproximadamente 24 horas hasta obtener el tono rosado deseado, momento en el cual el mosto es sangrado para realizar la fermentación con las lías pero libre de hollejos y pepitas a una temperatura controlada de entre 16-17º C con el fin de mantener la frutosidad y complejidad aromática características de este vino.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Rosado
Uvas:: Tempranillo 100%.
Crianza:: Rosado joven.
Graduación alcohólica:: 14,3%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 9º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	De tono rosa-fresa con matices violáceos de juventud en el ribete.
	¿Qué hueles?	En nariz sobresalen la fresa y los recuerdos de golosinas de fresa ácida con un fondo a regaliz característico del tempranillo de nuestros viñedos.
	¿A qué te sabe?	Su paladar es goloso y fresco con una entrada que inunda la boca de frutos rojos y golosina y con un largo final de boca donde las sensaciones del aroma se prolongan invitándonos a seguir bebiendo de él.

¿Con qué combinarlo?

Sushi, Berenjenas rellenas, Sopas, Sólo, Aperitivo.

Bodega:

Bodegas Sonsierra

Provincia:

La Rioja

D.Origen:

D.O.Ca. Rioja

Valoración:

Premios:

Medalla de Plata, Concurso Mundial de Rosados de Bruselas 2015
Medalla de Plata, AWC Vienna International Wine Challenge 2015
Medalla de Bronce, Decanter World Wine Adwards 2014
Recomendado, International Wine Challenge 2015

D.O.Ca. Rioja - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		MB	MB	E	B	MB	MB	MB	B	B	MB	E

Otros Vinos de Bodegas Sonsierra

	Ref:2046 Androsela Semidulce Varietal: 100% Viura. Crianza: Blanco joven.
	Ref:2040 Pagos de la Sonsierra Varietal: 100% Tempranillo Crianza: 16 meses en las mismas 30 barricas bordelesas nuevas seleccionadas de roble francés. 26 meses de crianza en botella como mínimo.
	Ref:2041 Perfume de Sonsierra Varietal: Tempranillo 100% Crianza: 16 meses en la misma cuidadosa selección de barricas bordelesas nuevas de roble francés. 8 meses de crianza en botella como mínimo.
	Ref:2035 Sonsierra Crianza Varietal: 100% Tempranillo. Crianza: 12 meses en barrica bordelesa de roble americano completada con un mínimo de 3 meses de crianza en botella hasta su comercialización.
	Ref:2045 Sonsierra Fermentado en Barrica Varietal: 100% Viura Crianza: Crianza sobre sus lías finas que son removidas para mantenerlas en suspensión dos veces por semana durante 3 meses y medio hasta que se decide por cata trasegarlas para llevar el vino de nuevo a depósito. Este vino no realiza la fermentación maloláctica ya que hemos buscado preservar esa acidez que le otorga su frescor característico.
	Ref:2039 Sonsierra Gran Reserva Varietal: 100% Tempranillo. Crianza: 24 meses en una cuidadosa selección de barricas de roble francés (70%) y americano (30%). 36 meses mínimo de afinado (crianza) en botella.
	Ref:2036 Sonsierra Reserva Varietal: 100% Tempranillo. Crianza: 12 meses en barrica bordelesa de roble americano (80%) y francés (20%). 24 meses de crianza en botella como mínimo.
	Ref:2047 Sonsierra Selección Blanco Varietal: 100% Viura. Crianza: Blanco joven.
	Ref:2049 Sonsierra Selección Tinto Varietal: 100% Tempranillo. Crianza: Tinto joven.
	Ref:2044 Sonsierra Tempranillo Blanco Varietal: 100 % Tempranillo Blanco Crianza: Blanco joven.
	Ref:2043 Sonsierra Tempranillo Blanco FB Varietal: Tempranillo Blanco 100% Crianza: Crianza sobre sus lías finas que son removidas para mantenerlas en suspensión dos veces por semana durante 4 meses con el fin de dotarlo de mayor armonía y untuosidad en boca.
	Ref:2042 Sonsierra Vendimia Seleccionada Varietal: 100% Tempranillo Crianza: 12 meses en barricas 70% nuevas de roble americano y 30% de segundo año de roble francés. Mínimo de 1 año de reposo en botella hasta su afinamiento.