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Las uvas seleccionadas para Leira Pondal provienen de las parcelas de los viñedos de El Rañado, Torre y El Alto. Son los viñedos de mayor altitud, con menor humedad, más ventilados y con mayor diferencia de temperatura entre el día y la noche.
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Blanco
- Uvas:
100% Albariño.
- Crianza:
Blanco joven.
- Graduación alcohólica:
- 12,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 6º - 8º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Color amarillo pajizo. |
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¿Qué hueles? | En nariz presenta notas de fruta blanca acompañada de toques cítricos con leves incisos florales y notas mentoladas, muy características de nuestro viñedo. La nota mineral está presente para aportarle más complejidad. |
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¿A qué te sabe? | En boca paso amable con un frescor que le ofrecen una finura y elegancia destacables. Los sabores a fruta reaparecen nuevamente en boca, acompañados por un interesante punto salino. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Mariscos a la plancha, Pescados a la plancha, Quesos tiernos. |
- Bodega:
- Bodega Pazo Pondal
- Provincia:
- Pontevedra
- D.Origen:
- D.O. Rias Baixas
- Valoración:
- Premios:
D.O. Rias Baixas - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| MB | MB | B | MB | MB | MB | MB | E | MB | B | MB | MB |
| Otros Vinos de Bodega Pazo Pondal |
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Ref:3903
Cuvée Pazo PondalVarietal: 100% Albariño. Crianza: El vino permanece en barrica de roble francés de un solo uso, de grano fino durante 12 meses. |
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Ref:2094
Lenda AlbariñoVarietal: 100% Albariño. Crianza: Blanco joven. |
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Ref:3902
Miña VidaVarietal: Albariño y Treixadura Crianza: Crianza sobre sus propias lías, agitándolas dos veces por semana durante 6 meses. |
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Ref:6249
Olivia RoséVarietal:Albariño, Treixadura, Sousón y Pedral. Crianza:Crianza de 3 meses en sus lías finas. |
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Ref:167
Pazo Pondal AlbariñoVarietal: 100% Albariño. Crianza: Fermentación a 16-17 grados de temperatura y envejecimiento con sus lías durante 6 meses. |
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Ref:2095
Pazo Pondal GodelloVarietal: 100% Godello. Crianza: 5 meses en depósito sobre lías finas aplicando la técnica del bâttonage. |
