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Sistema de Criaderas y Soleras. La crianza es oxidativa en bocoyes de 650 litros donde el vino permanece en penumbras en los sótanos de la bodega, por un periodo mínimo de 96 meses. En bodega se cuida la temperatura y humedad de dicha crianza, para lograr transmitir el bouquet característico de estos vinos.
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- Primera Añada:
- Botella:
- 50cl.
- Tipo:
- Generoso
- Uvas:
100% Zalema.
- Crianza:
Mínimo de 96 meses
- Graduación alcohólica:
- 18%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 10º - 12º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Caoba con reflejos yodado. |
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¿Qué hueles? | Complejo en nariz, aromas de crianza oxidativa, frutos secos, tostados y madera. |
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¿A qué te sabe? | En boca es sabroso, equilibrado con final largo bien resuelto. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Charcutería con pimentón, chacinas elaboradas con caza mayor (jabalí). Quesos de ovejas muy curados. Ideal para sobremesa. |
- Bodega:
- Bodegas Iglesias
- Provincia:
- Huelva
- D.Origen:
- D.O. Condado de Huelva
- Valoración:
Solera 1.992.
- Premios:
D.O. Condado de Huelva - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| MB | B | MB | MB | MB | MB | B | MB | E | B |
| Otros Vinos de Bodegas Iglesias |
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Ref:2182
Exquisita Condado PálidoVarietal: Zalema y Listán de Huelva Crianza: 30 meses en barricas de roble americano |
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Ref:364
Jubiloso Palomino FinoVarietal: 100% Palomino Fino. Crianza: La crianza es biológica en botas de roble americano donde el vino permanece bajo velo de flor en un periodo máximo de 36 meses. |
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Ref:2184
Ricahembra Oloroso DulceVarietal: Zalema y Pedro Ximenez. Crianza: Un vino generoso criado y envejecido con mimo en maderas nobles por el sistema de crianza oxidativa. |
