Ref: 2229

Viñarroyo Verdejo Rueda

Recepción de la uva en bodega, estrujado-despalillado y un prensado ligero para extracción de los mostos yema, desfangado medio ayudado con el frío para pasar a una fermentación alcohólica a baja temperatura.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Blanco
Uvas:: 100% Verdejo.
Crianza:: Blanco joven.
Graduación alcohólica:: 13%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 8º - 10º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Color amarillo pajizo con ribete verdoso, limpio, brillante y muy atractivo.
	¿Qué hueles?	Potencial aromático alto, de intensidad media-alta, desprendiendo ciertos aromas a hierba seca. Recuerdos de fruta tropical como la papaya y piña. Un fondo floral con apuntes herbáceos, anisados y mentolados.
	¿A qué te sabe?	Elegante, muy amplio a la entrada, carnoso y de buena estructura. Con una paso fresco y ácido en el que se marca un sutil carácter varietal recueprando al final las notas frutales.

¿Con qué combinarlo?

Bodega:: Bodega S. Arroyo
Provincia:: Burgos
D.Origen:: D.O. Rueda
Valoración:
Premios:

D.O. Rueda - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		MB	E	MB	MB	E	MB	MB	MB	B	B	E

Otros Vinos de Bodega S. Arroyo

	Ref:2231 Arroyo Tinto Dulce Varietal: 100 % Tempranillo. Crianza: Sin crianza.
	Ref:2234 Señorío de Sotillo Crianza Varietal: 100% Tempranillo. Crianza: 12 meses en barricas de roble Americano (80 %) y Francés (20%), seguidos de 3 meses en Tinas de Roble Francés de 20.000 litros de capacidad.
	Ref:2232 Señorío de Sotillo Joven Varietal: 100% Tempranillo. Crianza: Tinto Joven.
	Ref:2235 Señorío de Sotillo Reserva Varietal: 100% Tempranillo. Crianza: 24 meses en barricas de roble Francés (60 %) y Americano (40%), con un mínimo de 20 meses en botella antes de su salida al mercado.
	Ref:2233 Señorío de Sotillo Roble Varietal: 100% Tempranillo. Crianza: Crianza de 3-6 meses en barrica de roble Americano.
	Ref:2221 Tinto Arroyo Crianza Varietal: 100% Tempranillo. Crianza: 12 meses en barricas de roble Americano (80 %) y Francés (20%), seguidos de 3 meses en Tinas de Roble Francés de 20.000 litros de capacidad.
	Ref:2224 Tinto Arroyo Gran Reserva Varietal: 100% Tempranillo. Crianza: 36 meses en roble americano (40 %) y Francés (60 %). Un mínimo de 30 meses en botella en nuestra bodega subterránea antes de su salida al mercado.
	Ref:2220 Tinto Arroyo Joven Varietal: 100% Tempranillo. Crianza: Tinto joven.
	Ref:2223 Tinto Arroyo Reserva Varietal: 100% Tempranillo. Crianza: 24 meses en barricas de roble Francés (60 %) y Americano (40%), con un mínimo de 20 meses en botella antes de su salida al mercado.
	Ref:2222 Tinto Arroyo Roble Varietal: 100% Tempranillo. Crianza: 3-6 meses en barrica de roble Americano.
	Ref:2228 Tinto Arroyo Vendimia Seleccionada Varietal: 100% Tempranillo. Crianza: Crianza durante 15 meses en barricas nuevas de roble Francés.
	Ref:2230 Viñarroyo Rosado Varietal: 100% Tempranillo. Crianza: Rosado joven.