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Vinos Bodegas D.O. Enoturismo Distribuidores
Ref: 2284

Zárate Palomar Albariño



Zárate Albariño El Palomar es un Vino Blanco elaborado en su totalidad por uva Albariño procedente de las cepas centenarias de El Pago El Palomar de 0,5 hectáreas de superficie. Es la finca más antigua de Bodegas Zárate y de las más antiguas documentadas en la DO Rías Baixas. 

 

Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Blanco
Uvas:

100 Albariño.

Crianza:

6 meses de crianza en botella hasta su comercialización.

Graduación alcohólica:
13,7%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
8º - 10º
Notas de Cata:
¿Qué ves?

Pajizo brillante.

¿Qué hueles?

Aroma potente, fruta madura y cítricos.

¿A qué te sabe?

Potente, fruta madura.

¿Con qué cambinarlo?

El albariño El Palomar marida especialmente bien con arroces, marisco y pescado a la brasa, a la plancha y al horno. Ideal como aperitivo.

Bodega:
Bodegas Zarate
Provincia:
Pontevedra
D.Origen:
D.O. Rias Baixas
Valoración:
Premios:

D.O. Rias Baixas - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009
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Ref:2282

Zárate Albariño

Varietal:

100% Albariño.

Crianza:

Crianza de 3 meses sobre lías finas.

  

Ref:2283

Zárate Balado Albariño

Varietal:

100% Albariño.

Crianza:

Crianza de 9 meses sobre finas lías.

  

Ref:2286

Zárate Caiño Tinto

Varietal:

Caiño Tinto.

Crianza:

Crianza de 12 meses en barrica de roble francés de tercer año.

  

Ref:2287

Zárate Espadeiro

Varietal:

100% Espadeiro.

Crianza:

12 meses en barrica de roble francés 500 L.

  

Ref:2288

Zárate Loureiro Tinto

Varietal:

100% Loureiro Tinto

Crianza:

12 meses barrica de roble francés.

  

Ref:2285

Zárate Tras da Viña

Varietal:

100% Albariño.

Crianza:

Se trasiega después de la fermentación, separándolo de sus lías gruesas y permaneciendo sobre sus lías finas durante 24 meses sin removidos.

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