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Zárate Espadeiro

El Espadeiro es una de las 3 variedades tintas autóctonas del Val do Salnés (D.O. Rías Baixas), se caracteriza por una maduración tardía, en nuestro clima atlántico alcanza una buena maduración conservando una acidez alta. Produce vinos con cuerpo, aromáticos, de graduación media, ácidos y de color rojo intenso.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: 100% Espadeiro.
Crianza:: 12 meses en barrica de roble francés 500 L.
Graduación alcohólica:: 13,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 14º - 16º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Color rojo intenso.
	¿Qué hueles?	Aromático.
	¿A qué te sabe?	Un vino con sabor a tierra gallega, profundo e inquietante. Notas sutiles hierbas de aromáticas y balsámicos. Su sabrosa rusticidad y la vibrante acidez marcan la personalidad de este vino.

¿Con qué cambinarlo?

Carnes rojas a la parrilla, Carnes blancas asadas, Setas, Steak tartar, Arroces de carne.

Bodega:: Bodegas Zarate
Provincia:: Pontevedra
D.Origen:: D.O. Rias Baixas
Valoración:
Premios:

D.O. Rias Baixas - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		B	MB	MB	MB	MB	E	MB	B	MB	MB	MB

Otros Vinos de Bodegas Zarate

	Ref:2282 Zárate Albariño Varietal: 100% Albariño. Crianza: Crianza de 3 meses sobre lías finas.
	Ref:2283 Zárate Balado Albariño Varietal: 100% Albariño. Crianza: Crianza de 9 meses sobre finas lías.
	Ref:2286 Zárate Caiño Tinto Varietal: Caiño Tinto. Crianza: Crianza de 12 meses en barrica de roble francés de tercer año.
	Ref:2288 Zárate Loureiro Tinto Varietal: 100% Loureiro Tinto Crianza: 12 meses barrica de roble francés.
	Ref:2284 Zárate Palomar Albariño Varietal: 100 Albariño. Crianza: 6 meses de crianza en botella hasta su comercialización.
	Ref:2285 Zárate Tras da Viña Varietal: 100% Albariño. Crianza: Se trasiega después de la fermentación, separándolo de sus lías gruesas y permaneciendo sobre sus lías finas durante 24 meses sin removidos.