Ref: 2303

Verum Merlot Vendimia Seleccionada

Este vino exclusivo solo lo producimos en años calificados como excelentes y su producción alcanza tan solo 2.000 botellas. Single Vineyard procedente de un viñedo secano de Merlot, excepcional rareza en la región. El rendimiento de este viñedo es muy escaso al no superar los 2 kg por cepa.

La fermentación se realiza en barricas cúbicas ROC Cuve de 340 litros, con bazuqueos constantes para asegurar el contacto constante con las pieles. La crianza se efectúa en barricas de las mismas características y capacidad durante 24 meses.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: Merlot.
Crianza:: La crianza se efectúa en barricas de las mismas características y capacidad durante 24 meses.
Graduación alcohólica:: 14,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 17%

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	De color rojo picota intenso.
	¿Qué hueles?	Nariz elegante, con violetas, arándanos, eucalipto y ahumados.
	¿A qué te sabe?	.

¿Con qué combinarlo?

Cordero, carnes rojas y pescados asados.

Bodega:: Bodegas y Viñedos Verum
Provincia:: Ciudad Real
D.Origen:: V.T. de Castilla
Valoración:
Premios:

V.T. de Castilla - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009

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