Ref: 2304

Verum Malvasía

Vino elaborado 100% con la variedad Malvasía aromática, la variedad más antigua de la que se tiene referencias que se planta por primera vez en Castilla La Mancha de la mano de Bodegas y Viñedos Verum.

Single Vineyard procedente de la finca El Romeral, dedicada a la recuperación de variedades minoritarias. El vino fermenta a temperatura controlada y posteriormente es sometido a una crianza con sus lías durante 3 meses. Tras su embotellado, continúa reposando en bodega durante 6 meses antes de salir al mercado.

Verum Malvasía (aromática) le sorprenderá por la intensidad de sus aromas florales y en boca por su buena acidez y untuosidad. Es muy persistente en el retrogusto.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Blanco
Uvas:: 100% Malvasía Aromática.
Crianza:: Crianza con sus lías durante 3 meses. Tras su embotellado, continúa reposando en bodega durante 6 meses antes de salir al mercado.
Graduación alcohólica:: 12,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 12º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Amarillo pajizo brillante, reflejos verdosos.
	¿Qué hueles?	Intensidad de sus aromas florales.
	¿A qué te sabe?	Buena acidez y untuosidad. Es muy persistente en el retrogusto.

¿Con qué combinarlo?

Ensaladas, pescados blancos, carnes de ave sin mucho condimento, quesos tiernos y pastas con salsas blancas.

Bodega:: Bodegas y Viñedos Verum
Provincia:: Ciudad Real
D.Origen:: V.T. de Castilla
Valoración:
Premios:

V.T. de Castilla - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009

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