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Variedad Palomino seleccionado de los mejores "sobretablas". Criado por el sistema tradicional de solera en botas de roble, su fragancia en el aroma y su bouquet delatan la crianza en flor, sistema de crianza único en el mundo.
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Generoso
- Uvas:
Palomino.
- Crianza:
Con Crianza.
- Graduación alcohólica:
- 15%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 12º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Vino de color oro pajizo muy brillante. |
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¿Qué hueles? | Aroma intenso y complejo que recuerda a la “flor” por sus notas aldehídicas. |
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¿A qué te sabe? | Al paladar es muy seco, delicado pero con cuerpo. En el post-gusto deja una agradable sensación de frescor. Recuerdos a almendra en boca. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Ideal para pescados, quesos, jamón y todo clase de tapas. |
- Bodega:
- Bodega Manuel Aragón, S.L. - El Sanatorio
- Provincia:
- Cádiz
- D.Origen:
- D.O. Jerez - Xerés - Sherry
- Valoración:
- Premios:
D.O. Jerez - Xerés - Sherry - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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