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Vendimiado a mano seleccionando la mejor uva. Fermentado con su propia levadura en barrica de roble francés durante 6 meses tras una maceración en tanque y prensado ligero con el fin de obtener la máxima potencia y carácter varietal.
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Blanco
- Uvas:
100% Albarín.
- Crianza:
6 meses roble francés.
- Graduación alcohólica:
- 13%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 7º - 9º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Color amarillo brillante con reflejos verdosos. |
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¿Qué hueles? | Nariz aroma a fruta fresca, notas de hinojo y brotes de menta. Frutas de hueso como el albaricoque y melocotón conjugados con la flor de almendro y ligeros ahumados propios de su crianza. |
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¿A qué te sabe? | Complejo fresco y afrutado. Notable cuerpo graso. Paso en boca sabroso y persistente. |
- ¿Con qué combinarlo?
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- Bodega:
- Viñedos y Bodega Julio Crespo
- Provincia:
- León
- D.Origen:
- D.O. León
- Valoración:
- Premios:
D.O. León - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| E | E | E | MB | MB | E | E | B | MB | MB |
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Ref:2328
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