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Infinito
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Vendimia seleccionada de viñedos de la propiedad de 40 años de edad, de baja producción y situados a 900 metros de altitud. Se realiza de forma manual en cajas de 15 kg en su momento óptimo pasando por mesa de selección antes de la vinificación, escogiendo solamente el fruto las mismas manos que lo hicieron el año anterior.

 

Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Tinto
Uvas:

Monastrell y Cabernet Sauvignon.

Crianza:

18 meses en barricas de robel francés y americano.

Graduación alcohólica:
15%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
16º - 18º
Notas de Cata:
La Vista:

De color picota con bordes morados. Limpio y brillante.

El Olfato:

En nariz, potente, intenso y muy fresco. Inicialmente, aparecen las elegantes notas de la crianza, tostados y balsámicos. Al abrirse, explota la fruta negra muy madura, casi confitura. Sutiles toques florales y de tabaco. 

El Gusto:

En boca, potente, bien estructurado, fresco y muy goloso. Entrada envolvente con un paso sedoso y muy carnoso.

Maridaje:

Perfecto con todo tipo de carnes y asados

Bodega:
Ego Bodegas
Provincia:
Murcia
D.Origen:
D.O. Jumilla
Valoración:
Premios:
  • CWWSC. Medalla de oro.
  • Guía Peñín. 93 puntos.

D.O. Jumilla - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003
MB B MB MB MB MB MB MB MB B MB MB

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