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Montecastro es un tinto elaborado con Tinto fino y un pequeño porcentaje de Cabernet sauvignon de viñedos ubicados en Castrillo de Duero (Valladolid). Muy frutal y de nariz compleja. En boca es equilibrado, con un final fresco y persistente.
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
Tinto fino y Cabernet Sauvignon.
- Crianza:
3 meses en depósito de hormigón y 18 meses en barricas de roble francés.
- Graduación alcohólica:
- 15%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 14º - 16º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Rubí brillante. |
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¿Qué hueles? | Frutal y complejo, notas de sotobosque y fondo mineral. |
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¿A qué te sabe? | Frutal, buen equilibrio, final fresco y persistente. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Carnes rojas a la parrilla, Cerdo asado, Quesos curados, Steak tartar, Caza menor. |
- Bodega:
- Montecastro Bodegas y Viñedos
- Provincia:
- Valladolid
- D.Origen:
- D.O. Ribera del Duero
- Valoración:
- Premios:
D.O. Ribera del Duero - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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