Ref: 2383

Cueva del Monge Blanco

El blanco Cueva del Monge Fermentado en Barrica sorprende por tratarse de un vino más bien fresco, con mucha presencia de la fruta y de las notas florales (estas últimas procedentes de la Malvasía). Destacamos su potente frutalidad y una excelente integración con la madera que armoniza y no tapa todos sus matices.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Blanco
Uvas:: Viura, Malvasia, Garnacha Blanca y Moscatel.
Crianza:: Su periodo de fermentación alcohólica y su estancia en barrica es de unos 4 meses.
Graduación alcohólica:: 13%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 9º - 12º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Color amarillo dorado con tonos reflejos verdosos.
	¿Qué hueles?	Aromas de tostados lácteos, frutales de piña, mango maduro, litchies, leves notas de plátano y franco.
	¿A qué te sabe?	Fresco y untuoso en boca, glicérido, con gran estructura y equilibrio, sensación de frutas maduras, pera, plátano, piña, compota de manzana. Post-gusto largo y elegante, leves tostados con logrado equilibrio entre la madera y la fruta, con una evolución muy agradable de complejidad aromática del resultado de su crianza.

¿Con qué combinarlo?

Ideal para acompañar arroces, pastas y carnes blancas.

Bodega:: Bodegas Vinícola Real, S.L.
Provincia:: La Rioja
D.Origen:: D.O.Ca. Rioja
Valoración:
Premios:

D.O.Ca. Rioja - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		MB	MB	E	B	MB	MB	MB	B	B	MB	E

Otros Vinos de Bodegas Vinícola Real, S.L.

	Ref:2378 200 Monges Gran Reserva Varietal: Tempranillo, Graciano y Mazuelo. Crianza: La crianza del vino se realiza en barricas nuevas de roble francés y americano durante un mínimo de 30 meses, permaneciendo posteriormente al menos 40 meses en reposo en nuestros botelleros.
	Ref:2377 200 Monges Reserva Varietal: Tempranillo, Graciano y Garnacha. Crianza: Criado durante un mínimo de 20 meses en barrica nueva de roble francés, de varias procedencias y americano, permanece un tiempo en reposo en depósito hasta su posterior embotellado donde permanecerá, dependiendo de las añadas, al menos 16 meses en nuestros botelleros antes de comercializarse.
	Ref:2380 200 Monges Reserva SE Blanco Varietal: Viura, Malvasía, Garnacha y Otras. Crianza: Crianza de 14 meses en barrica de roble francés y americano y 24 meses en depósito.
	Ref:2379 200 Monges Selección Especial Varietal: Tempranillo 100%. Crianza: Crianza mínima de 18 meses en barrica nueva francesa y de 20 meses en botellero.
	Ref:2381 Confesor Varietal: Tempranillo, Graciano, Mazuelo y Garnacha. Crianza: Crianza en barrica 15 meses, Crianza en botella 9 meses y embotellado sin filtración.
	Ref:2382 Cueva del Monge Tinto Varietal: Tempranillo. Crianza: Crianza de 10 meses 50% roble americano y 50% roble francés
	Ref:2387 Viña Los Valles 50&50 Varietal: Garnacha 50% y Graciano 50%. Crianza: Crianza durante 15 meses en barrica de roble francés 60% y roble americano 40%, posteriormente un mínimo de 9 meses en botella.
	Ref:2385 Viña Los Valles 70&30 Varietal: 70% Tempranillo; 30% Graciano. Crianza: Crianza durante 15 meses en barrica de roble francés 60% y roble americano 40%, y posteriormente un mínimo de 9 meses en botella.
	Ref:2386 Viña Los Valles 80&20 Varietal: Tempranillo 80% y Mazuelo 20%. Crianza: Crianza durante 15 meses en barrica de roble francés 60% y roble americano 40%, y posteriormente un mínimo de 9 meses en botella.
	Ref:2384 Viña Los Valles Joven Varietal: Tempranillo. Crianza: Tinto joven.