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Este blanco se ha elaborado de uvas procedentes de viñas con más de 35 años, no todos los años sale al mercado porque necesita una excelente madurez. Después de una prefermentacion en frio, se elabora en barrica de roble americano, donde se controla la fermentación y su posterior permanencia en ella durante 6 meses.
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Blanco
- Uvas:
100% Viura.
- Crianza:
6 meses en barrica de roble americano.
- Graduación alcohólica:
- 14%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 12º - 14º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Es un vino de color amarillo pajizo, brillante. |
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¿Qué hueles? | En nariz, domina la fruta madura, con aroma intenso en perfecta armonía con la barrica. |
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¿A qué te sabe? | En boca es largo y persistente con un posgusto goloso que invita a seguir tomándolo. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Pescados al horno, platos de caza como perdiz, quesos curados, foie y surtido de ibéricos. |
- Bodega:
- Bodegas Viña Berneda, S.L.
- Provincia:
- La Rioja
- D.Origen:
- D.O.Ca. Rioja
- Valoración:
- Premios:
D.O.Ca. Rioja - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| MB | MB | E | B | MB | MB | MB | B | B | MB | E |
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