Ref: 2401

Familia Pacheco Selección

La idea de este vino fue romper con la imagen tradicional y dar paso a un vino de estilo mediterráneo moderno, sin perder el toque clásico que le aporta su larga crianza, tanto en barrica como en botella.

Se puso gran ilusión en este proyecto porque se sabía que la Monastrell, como alma mater de este vino, no defraudaría. El resultado final: equilibrio, armonía y carácter.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: Monastrell, Cabernet Sauvignon, Syrah.
Crianza:: 15 meses en barrica
Graduación alcohólica:: 14,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 16º - 18º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Color rojo picota de capa alta.
	¿Qué hueles?	Sensaciones aromáticas de intensa frutosidad, vainilla, toffee, chocolate en polvo, dátil, algarroba…
	¿A qué te sabe?	Su paso en boca es agradable, que se manifiesta en sus taninos maduros y en la sensación aterciopelada que deja en boca, bien integrada con el gusto complejo que aporta su paso por barrica, es largo, redondo y fresco.

¿Con qué combinarlo?

Su estructura y equilibrio le confiere afinidad con innumerables platos, acompañando espléndidamente carnes rojas a la parrilla, cortes de caza menor: jabalí, perdiz, codornices… Estofados de carne, pastas aliñadas con salsas cremosas, embutidos ibéricos, tostas de foie y quesos curados.

Bodega:: Bodegas Viña Elena, S.L.
Provincia:: Murcia
D.Origen:: D.O.P. Jumilla
Valoración:
Premios:

D.O.P. Jumilla - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		E	E		MB	MB	MB	B	MB	MB	MB	MB

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