Síntesis es la consecución de la idea de obtener un vino complejo, moderno y de alta calidad pero fuertemente identificado con la tradición de la bodega y de los vinos de Jumilla.
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
100% Monastrell.
- Crianza:
Tiene una prolongada maceración, con una primera crianza de 15 meses en barrica de primer año de roble francés, de 300 litros. Posteriormente, se completa su crianza en botella durante 24 meses.
- Graduación alcohólica:
- 14,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 16º - 18º
- Notas de Cata:
¿Qué ves? | Oscuro cereza picota. |
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¿Qué hueles? | Fresco y equilibrado, con largo postgusto, presenta una intensidad y persistencia aromáticas altas. |
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¿A qué te sabe? | En boca se aprecian sabores mentolados y hierbas aromáticas con sutiles tonos tostados. |
- ¿Con qué combinarlo?
Ideal para acompañar: Asados, Carnes marinadas, Quesos curados, Guisos especiados. |
- Bodega:
- Bodegas Viña Elena, S.L.
- Provincia:
- Murcia
- D.Origen:
- D.O.P. Jumilla
- Valoración:
- Premios:
D.O.P. Jumilla - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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E | E | MB | MB | MB | B | MB | MB | MB | MB |
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