Ref: 2420

Monte Ducay Reserva Pergamino

La mezcla de Garnacha, Tempranillo y Cabernet Sauvignon, junto al largo proceso de crianza en barrica de roble, le otorgan características que lo convierten en un vino excelente.

Pero lo que más nos gusta de él no es su calidad, sino que representa el compromiso social de la bodega.

El pergamino que lo envuelve es fruto del cuidadoso trabajo manual de dos colectivos desfavorecidos del Campo de Cariñena: mujeres desempleadas y jóvenes con discapacidad intelectual de la Fundación Benito Ardid. Es la apuesta social de BSV por su entorno y la calidad de vida de los colectivos con alto riesgo de desempleo.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: Garnacha, Tempranillo y Cabernet Sauvignon.
Crianza:: Crianza: Mínimo 36 meses de envejecimiento con al menos 12 en barrica de roble y posterior reposo en botella.
Graduación alcohólica:: 13%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 16º - 18º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Color rojo picota con matices teja.
	¿Qué hueles?	Nariz, donde se conjuntan aromas especiados propios de la madera con fruta madura.
	¿A qué te sabe?	Boca amplia, sabrosa, con un tanino dulce que persiste dejándonos un grato recuerdo.

¿Con qué combinarlo?

Carnes rojas, caza, estofados, cordero lechal, quesos curados y asados.

Bodega:: Bodegas San Valero
Provincia:: Zaragoza
D.Origen:: D.O.P. Cariñena
Valoración:
Premios:

D.O.P. Cariñena - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
MB	MB	MB		E	MB	MB	MB	MB	MB	MB	MB	E

Otros Vinos de Bodegas San Valero

	Ref:2412 8.0.1. Edición Limitada Varietal: Selección limitada de las variedades Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah de diferentes añadas. Crianza: 12 meses en barricas de roble americano de 3º y 4º año.
	Ref:2426 Cava Gran Ducay Brut Nature Reserva Varietal: Macabeo, Parellada, Xarel.lo. Crianza: 15 meses en botella antes del degüelle.
	Ref:2427 Gran Ducay Brut Nature La Vuelta Varietal: Macabeo, Parellada, Xarel.lo. Crianza: Mínimo 9 meses en botella antes del degüelle.
	Ref:2425 Gran Ducay Brut Nature Rosé Varietal: Garnacha. Crianza: Mínimo 9 meses en botella antes del degüelle.
	Ref:2404 Marqués de Tosos Crianza Varietal: Garnacha, Tempranillo y Cabernet Sauvignon. Crianza: Crianza en barricas de roble americano durante 14 meses. Finalmente se deja reposar en botella durante 24 meses.
	Ref:2414 Marqués de Tosos Gran Reserva Varietal: Garnacha Tinta, Tempranillo y Cabernet Sauvignon. Crianza: Tras un período de 20 meses de crianza en barricas de roble americano, se pasa a botella donde permanecerá durante 38 meses.
	Ref:2413 Marqués de Tosos Reserva Varietal: Garnacha Tinta, Tempranillo y Cabernet Sauvignon. Crianza: Crianza en barricas de roble americano durante 14 meses. Y reposo en botella durante 24 meses.
	Ref:2422 Monte Ducay Blanco Varietal: Macabeo y Chardonnay. Crianza: Blanco joven.
	Ref:2419 Monte Ducay Crianza Varietal: Garnacha, Merlot y Syrah. Crianza: Criado en barricas de roble americano durante ocho meses.
	Ref:2421 Monte Ducay Gran Reserva Varietal: Garnacha, Tempranillo y Cabernet Sauvignon. Crianza: Criado en barricas de roble americano durante 20 meses para reposar posteriormente en botella durante 38 meses más.
	Ref:2418 Monte Ducay Roble Varietal: Garnacha y Syrah. Crianza: 3 meses en barrica de roble americano.
	Ref:2423 Monte Ducay Rosado Varietal: Garnacha y Cabernet Sauvignon. Crianza: Rosado joven.
	Ref:2417 Monte Ducay Tinto Varietal: Garnacha, Tempranillo y Cabernet Sauvignon. Crianza: Tinto joven.
	Ref:2416 Perçebal Blanco Varietal: 100% Macabeo. Crianza: Blanco joven.
	Ref:2415 Perçebal Rosado Varietal: 100% Garnacha. Crianza: Rosado joven.