La recolección es manual, seleccionando racimos y depositándolos en cajas de 18 Kg. Segunda selección en bodega.
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
100% Tempranillo.
- Crianza:
18 meses en barrica de roble americano y francés.
- Graduación alcohólica:
- 13%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 14º - 16º
- Notas de Cata:
¿Qué ves? | Rojo burdeos con reflejos granate. |
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¿Qué hueles? | Fruta roja confitada, especies dulces, cacao, roble cremoso, notas minerales. Limpio, neto y franco. |
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¿A qué te sabe? | Equilibrado, complejo, sabroso, carnoso, taninos maduros. Agradable postgusto. |
- ¿Con qué combinarlo?
Carnes, caza, leguminosas. |
- Bodega:
- Bodegas Señorío de Valdesneros
- Provincia:
- Palencia
- D.Origen:
- D.O. Arlanza
- Valoración:
- Premios:
D.O. Arlanza - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2014 | 2013 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 |
MB | MB | MB | MB | E | MB | B | MB | MB |
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Ref:2432
Amantia Uva de HieloVarietal: 100% Tempranillo. Crianza: 4 meses en barrica de roble francés y americano y afinado en botella de 50 cl. | |
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