Tradicional. Maceración con hollejos en frío, durante 4 horas. Desfangado estático. Fermentación en tanque de acero inoxidable a baja temperatura.
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Blanco
- Uvas:
Chardonnay y Sauvignon Blanc.
- Crianza:
Blanco joven.
- Graduación alcohólica:
- 13%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 8º
- Notas de Cata:
¿Qué ves? | Pajizo verdoso, con ribete acerado, brillante. |
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¿Qué hueles? | Intenso aroma de flores blancas, frutos de hueso (melocotón, nectarina), así como tropicales (piña, mango). Fresco. |
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¿A qué te sabe? | De boca suave y largo final. |
- ¿Con qué combinarlo?
Gran compañero de pescados a la parrilla como el salmón o la merluza. También con ensaladas sabrosas y mariscos cocidos. |
- Bodega:
- Bodegas Carril Cruzado
- Provincia:
- Cuenca
- D.Origen:
- V.T. de Castilla
- Valoración:
- Premios:
V.T. de Castilla - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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Ref:2433
Casa Carril Cruzado JovenVarietal: Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo, Merlot y Petit Verdot. Crianza: Tinto joven. | |
Ref:2437
Casa Carril Cruzado Petit VerdotVarietal: Petit Verdot 100%. Crianza: 12 meses en barrica de roble americano y francés. | |
Ref:2438
Casa Carril Cruzado Roble 18 mesesVarietal: Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo y Petit Verdot. Crianza: 18 meses en barrica de roble. | |
Ref:2434
Casa Carril Cruzado Roble 3 mesesVarietal: Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo, Merlot y Petit Verdot. Crianza: 3 meses en barrica de roble. | |
Ref:2435
Casa Carril Cruzado Roble 9 mesesVarietal: Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo, Merlot y Petit Verdot. Crianza: 9 meses en barrica de roble. | |
Ref:2440
Casa Carril Cruzado RosadoVarietal: Petit Verdot (100%). Crianza: Rosado Joven. | |
Ref:2436
Casa Carril Cruzado SyrahVarietal: Syrah 100%. Crianza: Crianza durante 9 meses en barrica de roble. |