Maceración de 12 horas en frío con el hollejo de la uva. Descube por gravedad, desfangado y fermentación a baja temperatura.
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Rosado
- Uvas:
Petit Verdot (100%).
- Crianza:
Rosado Joven.
- Graduación alcohólica:
- 13%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 8º
- Notas de Cata:
¿Qué ves? | Rosa grosella, brillante y muy limpio. Capa baja. |
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¿Qué hueles? | Aromas de fruta roja (fresa y frambuesa) y frutos de hueso (nectarina). |
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¿A qué te sabe? | En boca es sabroso, fresco, lleno, redondo y equilibrado. Limpia e interesante retronasal frutal. |
- ¿Con qué combinarlo?
Ideal para acompañar todo tipo de arroces con ave o a la marinera, entremeses, pastas y pescados blancos. |
- Bodega:
- Bodegas Carril Cruzado
- Provincia:
- Cuenca
- D.Origen:
- V.T. de Castilla
- Valoración:
- Premios:
V.T. de Castilla - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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