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El Sió Blanc es un vino blanco de guarda equilibrado y untuoso elaborado a partir de las viñas viejas de Prensal, que aportan fruta blanca madura y un toque mineral, Chardonnay y Viognier, que aportan acidez y redondean el vino.
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Blanco
- Uvas:
Prensal Blanc y Viognier.
- Crianza:
6 meses en barricas de robla francés.
- Graduación alcohólica:
- 13%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 8º - 10º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Amarillo dorado. Limpio y brillante. |
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¿Qué hueles? | Intensidad aromática media-alta, rico en matices: miel, mermelada de cítricos, flor de sauco, ortiga, hoja seca, ciprés, melisa. |
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¿A qué te sabe? | Glicérico, untuoso. Largo y redondo. Vino complejo con trayectoria larga. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Carnes blancas y en general pescados en salsa. Queso curado. |
- Bodega:
- Bodega Ribas
- Provincia:
- Baleares (Illes)
- D.Origen:
- V.T. de Mallorca
- Valoración:
- Premios:
V.T. de Mallorca - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| Otros Vinos de Bodega Ribas |
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Ref:2510
Ribas BlancVarietal: Prensal y Viognier. Crianza: Blanco joven. |
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Ref:2509
Ribas de CabreraVarietal: Mantonegro, Syrah y Merlot. Crianza: 12 meses en barricas de roble francés |
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Ref:2512
Ribas NegreVarietal: Mantonegro, Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot. Crianza: 12 meses en barricas de roble francés y americano. |
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Ref:2511
Ribas RosatVarietal: Mantonegro, Gargollassa y Callet. Crianza: Rosado joven. |
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Ref:2515
Sió 300Varietal: Mantonegro, Gargollassa y Syrah. Crianza: 12 meses en baricas de roble francés. |
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Ref:2514
Sió NegreVarietal: Mantonegro, Syrah, Cabernet Sauvignon y Merlot. Crianza: 12 meses en barricas de roble francés. |
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Ref:2516
SionetaVarietal: Moscatel de grano menudo. Crianza: 6 meses en barricas de roble francés. |
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Ref:2517
SomaVarietal: 100% Viognier. Crianza: Un 18% del vino fermenta en barricas nuevas francesas, donde descansa unos 6 meses, y el otro 82% realiza la fermentación en depósitos de acero inoxidable junto con sus lías, lo que le otorga mayor consistencia y untuosidad. |
