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254 Distribuidores
Vendimiado despues de una ligera sobremaduración y transportado en cajas preservando la integridad de la uva. Despalillado de los racimos, maceración y remontados contínuos. Fermentación en depositos de acero entre 19 y 21C. |
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
Mencía, Brancellao.
- Crianza:
.
- Graduación alcohólica:
- 12,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 15º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Buena capa, rojo picota con irisaciones purpúreas. |
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¿Qué hueles? | De buena intensidad aromática con nítidos recuerdos de confitura de mora y regaliz, junto con un despliegue de notas balsámicas. |
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¿A qué te sabe? | Buena entrada en boca. Tanino ajustado y buen cuerpo. Largo y persistente. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Quesos, embutidos, carnes estofadas. |
- Bodega:
- Adega María do Pilar
- Provincia:
- Ourense
- D.Origen:
- D.O. Ribeiro
- Valoración:
- Premios:
- 2º Premio Vinos Tintos . XLV Feira do Viño do Ribeiro.
D.O. Ribeiro - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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