Vinificación: Vendimia nocturna. Se realiza una ligera maceración pelicular con un posterior prensado neumático suave. La fermentación se realiza a baja temperatura.
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Blanco
- Uvas:
100 % Airén.
- Crianza:
Blanco joven.
- Graduación alcohólica:
- 12%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 10º - 12º
- Notas de Cata:
¿Qué ves? | De color amarillo pálido con reflejos verdosos. |
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¿Qué hueles? | En nariz se muestra muy afrutado y limpio. |
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¿A qué te sabe? | Equilibrado, ligero y fácil de beber. |
- ¿Con qué combinarlo?
Acompaña pescados, mariscos y quesos frescos. |
- Bodega:
- Bodegas Lahoz
- Provincia:
- Ciudad Real
- D.Origen:
- D.O. La Mancha
- Valoración:
- Premios:
D.O. La Mancha - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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MB | MB | MB | E | MB | MB | E | B | E | E |
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Ref:281
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