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Macán Clásico es el hermano pequeño de Macán. El vino se obtiene de los mismos viñedos y se elabora siguiendo el mismo método de vinificación que Macán hasta el proceso de crianza, donde son separados en función de las cualidades organolépticas de cada barrica. Vino de boca firme y poderosa a la vez que acariciante y para nada agresiva. Fin de boca largo y presencia tánica que no llega a ser dominante ni agresiva. Con este vino, Vega Sicilia lanza un giño al vino de cosechero de Rioja de características finas y de gran placer inmediato.
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
100% Tempranillo.
- Crianza:
12 meses en barrica francesa de grano fino y extrafino (70% nuevas y 30% de un vino). Separación a la cata de primer y segundo vino. Posterior crianza de dos años en botella hasta su comercialización.
- Graduación alcohólica:
- 14%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 16º - 18º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Tonos cereza, con capa media. |
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¿Qué hueles? | Así como en Macán se busca profundidad, en la versión clásica se busca explosividad, rotundidad y facilidad. Vino en nariz fácil y explosivo donde la presencia de fruta es evidente y la madera se percibe de una manera muy sutil. |
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¿A qué te sabe? | En boca su textura es extremadamente fina, de paso fácil, quizás un poso etéreo, terminando sin agresión. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Aves, Caza mayor, Steak tartar, Quesos añejos, Asados. |
- Bodega:
- Bodegas Macán
- Provincia:
- Valladolid
- D.Origen:
- D.O.Ca. Rioja
- Valoración:
- Premios:
D.O.Ca. Rioja - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| Otros Vinos de Bodegas Macán |
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Ref:2695
MacánVarietal: 100% Tempranillo. Crianza: Fermentado en tinas de roble y madurado en barricas nuevas de roble francés durante 12 meses, seguido de otros cinco meses en tinas de roble y mantenido en botella durante casi tres años antes de su lanzamiento. |
