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Rayuelo

Es el pequeño de Bodegas Altolandon, situadas en bajo la D.O.Manchuela. Rayuelo es un coupage con un 80% de Bobal, completado con Malbec y Monastrell.

A partir de una agricultura ecológica, vendimia manual y la fermentación espontánea con las levaduras propias de la uva, realiza una cianza de 8 meses en barricas de roble francés de segundo año.

Primera Añada:: 2005
Botella:: 0.75
Tipo:: Tinto
Uvas:: Bobal
Crianza:: Crianza de 8 meses en barricas de roble francés de segundo año.
Graduación alcohólica:: 14%
Almacenar a temperatura:: 17ºC
Servir a temperatura:: 17ºC

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Intenso y vivo color cereza picota con reflejos violáceos. Abundante lágrima muy tintada.
	¿Qué hueles?	De intensidad media, limpia y sugerente. Aparece mucha fruta roja bien madura, recuerdos a golosinas, dejes florales y un agradable fondo balsámico.
	¿A qué te sabe?	Tienen una buena entrada, recorrido ágil y amable. Buenos taninos, presentes pero nada molestos y una buena acidez, muy refrescante. Final medio con un punto amargo muy agradable. En retronasal deja recuerdos afrutados i especiados. Fácil de beber, divertido, desenfadado.

¿Con qué combinarlo?

Pastas con salsa de carne, Arroces de carne, Embutidos, Quesos semicurados, Mussaka, Berenjenas rellenas, Ternera en salsa, Carnes blancas con salsa,

Bodega:: Altolandon
Provincia:: Cuenca
D.Origen:: D.O. Manchuela
Valoración:
Premios:: 93 Puntos Guia PEÑIN 2015

D.O. Manchuela - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

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Otros Vinos de Altolandon

	Ref:6825 Altolandon by Rosalía Varietal:100% Garnacha centenaria. Crianza:8 meses en barricas de roble francés y en ánforas.
	Ref:2852 Altolandon Chardonnay Varietal: 100% Chardonnay. Crianza: Seis meses en barrica roble frances.
	Ref:2851 Altolandon Red Varietal: Syrah, Merlot, Garnacha y Cabernet Sauvignon. Crianza: Hasta 24 meses de crianza sobre lías en barricas nuevas de roble francés.
	Ref:6824 CF de Altolandon Varietal:100 bernet Franc. Crianza:Crianza 50% alrededor de 12 meses en barricas francesas de 300 litros y 50% en tinajas.
	Ref:6829 Cuéncame Varietal:Bobal y Syrah Crianza:Crianza mitad en barricas roble francés durante 4 meses y mitad en ánforas. El vino no se somete a ningún proceso de estabilización ni clarificación.
	Ref:6820 Doña Leo Vegano Varietal:100% Moscatel del grano menudo. Crianza:7 meses.
	Ref:6823 Irrepetible Varietal:Syrah y Malbec Crianza:4 meses en barricas de roble francés.
	Ref:6822 L'ame Malbec Varietal:100 % Malbec. Crianza:Vino tinto ecológico de Malbec de Manchuela envejecido 12 meses en barricas de roble francés.
	Ref:6827 Mi Historias Malbec Varietal:100% Malbec Crianza:Crianza en barricas roble francés de 225 litros de segundo y tercer uso durante 4 meses. El vino no se somete a ningún proceso de estabilización ni clarificación.
	Ref:6826 Mil Historias Bobal Varietal:100% Bobal Crianza:Crianza en barricas roble francés de 225 litros de segundo y tercer uso durante 4 meses. El vino no se somete a ningún proceso de estabilización ni clarificación.
	Ref:6821 Mil Historias Garnacha Varietal:100% Garnacha. Crianza:4 meses en barrica de roble francés.
	Ref:6828 Mil Historias Tempranillo Varietal:100% Tempranillo Crianza:Crianza en barricas roble francés de 225 litros de segundo y tercer uso durante 4 meses. El vino no se somete a ningún proceso de estabilización ni clarificación.