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Celsus
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En una pequeña parcela casi centenaria, de viñedo viejo y escaso rendimiento, nace Celsus, una edición limitada de un vino que únicamente se elabora en aquellas añadas de extraordinaria calidad. 

 

Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Tinto
Uvas:

100% Tinta de Toro.

Crianza:

14 meses en barricas nuevas de roble francés de grano fino.

Graduación alcohólica:
14,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
15º
Notas de Cata:
La Vista:

Color cereza con borde granate, muy intenso.

El Olfato:

Aromas a fruta madura, potente, tostado, con chocolates y mineral.

El Gusto:

En boca es sabroso y carnoso, con buena untuosidad y especias marcadas. Tanino maduro. Persistente.

Maridaje:

Caza de pelo, Estofados, Asados, Carne de buey, Caza mayor, Carnes rojas a la parrilla.

Bodega:
Bodegas Vetus
Provincia:
Zamora
D.Origen:
D.O. Toro
Valoración:
Premios:

D.O. Toro - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003
E MB MB MB MB E E E E MB MB E
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Flor de Vetus

Varietal:

100% Tinta de Toro.

Crianza:

9 meses en barricas de roble francés (50%) y americano (50%).

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Flor de Vetus Verdejo

Varietal:

100% Verdejo.

Crianza:

Blanco joven.

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Vetus

Varietal:

100% Tinta de Toro.

Crianza:

12 meses en barrica nueva de roble francés.

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