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Montenovo Godello


Montenovo nos traslada a las frías montañas que rodean el sinuoso valle del río Sil. Es un vino de montaña (de hecho, Montenovo significa montaña joven en gallego), pleno de saberes que expresan la pureza de la variedad Godello. Posee una extraordinaria capacidad para desarrollar aromas de gran complejidad tras su permanencia en botella.

 

Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Blanco
Uvas:

100% Godello.

Crianza:

Blanco joven.

Graduación alcohólica:
13%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
9º - 11º
Notas de Cata:
La Vista:

Amarillo pajizo con reflejos verdosos.

El Olfato:

Aromas minerales y florales, donde destacan los apuntes cítricos, de fruta madura y delicadas notas herbáceas.

El Gusto:

Vino fresco, mineral y con un paso de boca estructurado y limpio que realiza su juventud y frescura.

Maridaje:

Ensaladas, verduras, mariscos y pescados blancos.

Bodega:
Bodegas Valdesil
Provincia:
Ourense
D.Origen:
D.O. Valdeorras
Valoración:
Premios:

D.O. Valdeorras - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003
E MB MB MB B MB MB MB MB
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Pezas da Portela

Varietal:

100% Godello.

Crianza:

Tras completar la fermentación alcohólica, el vino se dejó en contacto con sus lías durante 6 meses con bâttonage semanal, tras lo cual se realizó el coupage de todas las pezas y se dejó envejecer 1 año más en depósitos de inox.

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Valderroa Carballo

Varietal:

100% Mencía.

Crianza:

Crianza de 10 meses en barricas de roble francés.

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Valderroa Mencía

Varietal:

100% Mencía.

Crianza:

9 meses en depósito de acero con trasiegos periódicos.

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Valdesil Godello sobre lías

Varietal:

100% Godello.

Crianza:

6 meses sobre sus lías finas en depósito de acero.

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