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Valdubón Reserva es un vino de D.O. Ribera del Duero, elaborado con uva 100% Tempranillo. Envejecimiento durante 21 meses de barrica y mínimo 15 meses de botella.
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
100% Tempranillo.
- Crianza:
Envejecimiento durante 21 meses de barrica y mínimo 15 meses de botella.
- Graduación alcohólica:
- 13,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 16º - 18º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Color rojo rubí con ribetes granates, presenta tonos teja en capa fina. |
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¿Qué hueles? | Nariz de intensidad media alta. La fruta que aparece es muy madura. Madera limpia bien integrada, con tonos de tabaco, chocolates y cacao. |
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¿A qué te sabe? | En boca resulta carnoso y al momento te llena la boca, equilibrado. final largo y de madera buena que confirma lo encontrado en la fase olfativa. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Acompaña bien toda clase de guisos, legumbres y estofados, las carnes rojas y de caza, cochinillo, cocina castellana, embutidos ibéricos, así como el bacalao en sus distintas elaboraciones. |
- Bodega:
- Bodegas Valdubón
- Provincia:
- Burgos
- D.Origen:
- D.O. Ribera del Duero
- Valoración:
- Premios:
D.O. Ribera del Duero - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| E | E | E | MB | MB | MB | E | MB | B | MB | E |
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