Elaborado con tempranillo de un viñedo de 100 has ubicado en Granátula de Calatrava (Ciudad Real) a 650 metros de altitud y con una edad de 20 años aproximadamente.
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
100% Cencibel/ Tempranillo.
- Crianza:
9 meses de fermentación en barricas de roble francés y americano en su segundo o tercer uso.
- Graduación alcohólica:
- 14,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 15º
- Notas de Cata:
¿Qué ves? | Color picota con un ribete púrpura, capa media alta. |
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¿Qué hueles? | Muy expresivo e intenso con aromas de fruta roja, bayas y frutos del bosque. Al agitar la copa aparecen nítidamente toques especiados, de cafés y torrefactos. |
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¿A qué te sabe? | La madera es limpia y está bien ensamblada con la fruta. En la boca es fresco, carnoso y potente. Vuelven a salir aromas a fruta negra madura.Taninos muy sabrosos, golosos y con gran potencial. Final largo, donde destaca de nuevo la cremosidad de sus taninos. |
- ¿Con qué combinarlo?
Caza menor. |
- Bodega:
- Bodegas Calar
- Provincia:
- Ciudad Real
- D.Origen:
- V.T. de Castilla
- Valoración:
- Premios:
- Zarcillo de Oro 2013.
- Medalla de Plata, Concours Mondial Bruxelles 2013.
- Mención Mejor Vino de Crianza, Comité de Cata Asociación Jóvenes Amigos del Vino de Valdepeñas Oro 2013.
V.T. de Castilla - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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