Ref: 2782

Viña Pomal Compromiso

Las cinco variedades tintas de Rioja se fusionan en este vino para potenciar las virtudes de la tradición y la fuerza del carácter. La elegancia del tempranillo, la exquisita rusticidad del graciano, el expresivo encanto de la garnacha, los matices especiados tan genuinos de la maturana y la potencia agreste del mazuelo. Una combinación poderosa, un juego lleno de audacia, su compromiso con el origen y un vino único y original, Viña Pomal Compromiso.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: Tempranillo, Garnacha, Maturana Tinta, Graciano y Mazuelo.
Crianza:: 4 meses en barrica de roble francés y americano.
Graduación alcohólica:: 14,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 16º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Vino de gran color, de granate intenso con ribetes azulados.
	¿Qué hueles?	Nariz de gran complejidad, con aromas a fruta roja, flores de violeta, pimienta blanca y especias conjugados con leves recuerdos a vainillas y torrefactos.
	¿A qué te sabe?	En boca es un vino amable, fresco y vivo, con gran cuerpo y persistencia frutal.

¿Con qué cambinarlo?

Cocidos, Estofados, Ahumados, Asados

Bodega:: Bodegas Bilbainas
Provincia:: La Rioja
D.Origen:: D.O.Ca. Rioja
Valoración:
Premios:

D.O.Ca. Rioja - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
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	Ref:2777 La Vicalanda Reserva Varietal: 100% Tempranillo Crianza: Crianza de 14 meses en barricas de roble francés Allier, más un mínimo de 24 meses en botella.
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	Ref:2784 Viña Pomal Selección 500 Varietal: Tempranillo y Garnacha. Crianza: La crianza también se realiza por separado. La Tempranillo pasa 15 meses en barricas de roble americano de 225 litros. La Garnacha se cría en bocoyes (barricas grandes) de roble francés de 500 litros.
	Ref:2792 Viña Pomal V.S. Garnacha Varietal: 100% Garnacha. Crianza: El 50% del vino, fermentación alcohólica en barrica francesa, con sus lías durante toda la crianza. El resto, crianza durante 10 meses en barricas de roble americano de 1 año.
	Ref:2793 Viña Pomal V.S. Graciano Varietal: 100% Graciano. Crianza: 20 meses en barricas de roble francés nuevas.
	Ref:2794 Viña Pomal V.S. Maturana Blanca Varietal: 100% Maturana Blanca. Crianza: Trabajo de lías durante 3 meses y criado posteriormente en roble francés durante 4 meses.
	Ref:2795 Viña Pomal V.S. Tempranillo Blanco Varietal: 100% Tempranillo Blanco. Crianza: 12 meses en barricas de roble francés nuevo y americano de 1 uso y crianza mínima de 12 meses en botella.
	Ref:2776 Viña Zaco Albariño Varietal: 100% Albariño. Crianza: Blanco joven.
	Ref:2775 Viña Zaco Tempranillo Varietal: Tempranillo. Crianza: Tinto joven.