Ref: 2784

Viña Pomal Selección 500

Para la elaboración de este tinto la bodega se aferra a la tradición. En la crianza se han utilizado bocoyes (barricas de gran envergadura), tal y como se hacía ancestralmente; el uso de estos toneles permitió a los comerciantes de vino, hace más de 100 años, realizar grandes viajes comerciales con el vino en pleno proceso de crianza.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: Tempranillo y Garnacha.
Crianza:: La crianza también se realiza por separado. La Tempranillo pasa 15 meses en barricas de roble americano de 225 litros. La Garnacha se cría en bocoyes (barricas grandes) de roble francés de 500 litros.
Graduación alcohólica:: 14%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 14º - 16º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Color rojo intenso y brillos violetas.
	¿Qué hueles?	Apreciamos el ensamblaje especiado y floral de la Tempranillo, sus aromas a frutos negros, violetas y regaliz conjugados con la fruta roja y golosa que aporta la Garnacha.
	¿A qué te sabe?	Entrada potente y carnosa que da paso a frescura y equilibrio, con un retrogusto con recuerdos a cacao, minerales y torrefactos.

¿Con qué combinarlo?

Aconsejamos beberlo acompañando tapas, platos de pasta, quesos jóvenes, pollo, parrilla de verduras y barbacoas.

Bodega:: Bodegas Bilbainas
Provincia:: La Rioja
D.Origen:: D.O.Ca. Rioja
Valoración:
Premios:

D.O.Ca. Rioja - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
		MB	MB	E	B	MB	MB	MB	B	B	MB	E

Otros Vinos de Bodegas Bilbainas

	Ref:2789 Alto de la Caseta Viña Pomal Varietal: Tempranillo 100%. Crianza: 20 meses en barricas de roble francés, de tostado medio y con los fondos sin tostar.
	Ref:2790 Cava Viña Pomal Blanc de Noirs Reserva Varietal: 100% Garnacha Tinta. Crianza: Crianza siempre superior a 18 meses.
	Ref:2778 La Vicalanda Gran Reserva Varietal: 100% Tempranillo. Crianza: 24 meses en barrica de roble francés de Allier.
	Ref:2777 La Vicalanda Reserva Varietal: 100% Tempranillo Crianza: Crianza de 14 meses en barricas de roble francés Allier, más un mínimo de 24 meses en botella.
	Ref:2779 Viña Pomal Blanco Varietal: Viura y Malvasía. Crianza: Blanco joven.
	Ref:2780 Viña Pomal Centenario Crianza Varietal: 100% Tempranillo. Crianza: Doce meses en barricas de roble americano de las cuales el 15% son de primer uso.
	Ref:2791 Viña Pomal Centenario Reserva Varietal: Tempranillo 100%. Crianza: 18 meses en barricas de roble americano (20% nuevas) y 24 meses en botella.
	Ref:2782 Viña Pomal Compromiso Varietal: Tempranillo, Garnacha, Maturana Tinta, Graciano y Mazuelo. Crianza: 4 meses en barrica de roble francés y americano.
	Ref:2781 Viña Pomal Crianza Varietal: 100% Tempranillo. Crianza: 12 meses en barricas de roble americano y, un mínimo de 6 meses en botella.
	Ref:2788 Viña Pomal Gran Reserva Varietal: Tempranillo y Graciano. Crianza: 24 meses en barricas, 12 meses en tinas de roble y 24 meses en botella.
	Ref:2786 Viña Pomal Reserva Varietal: Tempranillo 100%. Crianza: 18 meses en roble americano (20% nuevo) y 24 meses en botella.
	Ref:2787 Viña Pomal Reserva 106 Barricas Varietal: Tempranillo, Garnacha y Graciano. Crianza: 20 meses en barricas de roble americano (84%) y roble francés (16%) y 24 meses en botella.
	Ref:2785 Viña Pomal Rosado Varietal: Garnacha y Viura. Crianza: Rosado joven.
	Ref:2792 Viña Pomal V.S. Garnacha Varietal: 100% Garnacha. Crianza: El 50% del vino, fermentación alcohólica en barrica francesa, con sus lías durante toda la crianza. El resto, crianza durante 10 meses en barricas de roble americano de 1 año.
	Ref:2793 Viña Pomal V.S. Graciano Varietal: 100% Graciano. Crianza: 20 meses en barricas de roble francés nuevas.
	Ref:2794 Viña Pomal V.S. Maturana Blanca Varietal: 100% Maturana Blanca. Crianza: Trabajo de lías durante 3 meses y criado posteriormente en roble francés durante 4 meses.
	Ref:2795 Viña Pomal V.S. Tempranillo Blanco Varietal: 100% Tempranillo Blanco. Crianza: 12 meses en barricas de roble francés nuevo y americano de 1 uso y crianza mínima de 12 meses en botella.
	Ref:2776 Viña Zaco Albariño Varietal: 100% Albariño. Crianza: Blanco joven.
	Ref:2775 Viña Zaco Tempranillo Varietal: Tempranillo. Crianza: Tinto joven.