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Pago de Xoan


Es el vino más alto de gama de Benito Santos, y procede del viñedo original de la bodega, plantado durante los años 30 por el propio Benito Santos, uno de los precursores de la D.O Rías Baixas. Tiene una crianza de 2 años con sus lías en depósitos de acero inoxidable, por lo que cuenta con un perfil muy distinto a los típicos albariños del año. En este encontramos mayor cuerpo, cremosidad, corpulencia, notas de frutos secos, y es ideal para acompañar muchos platos como arroces, pescados al horno e incluso carnes. 

 

Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Blanco
Uvas:

100% Albariño.

Crianza:

Permanece en crianza durante 2 años con sus lías en depósitos de acero inoxidable.

Graduación alcohólica:
13%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
8º - 10º
Notas de Cata:
La Vista:

Amarillo, vivo y brillante.

El Olfato:

Aromas a manzana madura, cítrico y toques de membrillo.

El Gusto:

Cremoso, denso, amable y con volumen. Largo y persistente.

Maridaje:

Ideal para disfrutar un largo aperitivo con almendras saladas. Perfecto como acompañante de pescados al horno, cocina oriental o foie fresco.

Bodega:
Bodega Benito Santos
Provincia:
Pontevedra
D.Origen:
D.O. Rias Baixas
Valoración:
Premios:

D.O. Rias Baixas - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003
E MB B MB MB MB MB MB B E E E
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Varietal:

100% Albariño

Crianza:

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Crianza:

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Crianza:

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