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Un vino complejo y elegante que muestra la intensidad frutal, pureza aromática y frescura de nuestra finca de altura Dominio de Fontana. Color cereza intenso, con aromas potentes y complejos, que combinan las notas de bayas maduras de la Tempranillo con el casis y un toque de pimiento verde de la Cabernet Sauvignon. El vino fue envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés y americano, donde adquirió un buqué con notas de cuero, especias y vainilla. En boca resulta redondo y aterciopelado, muy fresco y persistente. Ideal para acompañar con chuletitas de cordero, quesos curados y guisos contundentes.
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
Tempranillo y Cabernet Sauvignon.
- Crianza:
Envejece durante 12-14 meses en barricas nuevas y semi-nuevas de roble francés y americano.
- Graduación alcohólica:
- 14%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 14º - 16º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Color cereza intenso. |
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¿Qué hueles? | Con aromas potentes y complejos, que combinan las notas de bayas maduras de la Tempranillo con el casis y un toque de pimiento verde de la Cabernet Sauvignon. |
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¿A qué te sabe? | En boca resulta redondo y aterciopelado, muy fresco y persistente. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Ideal para acompañar con chuletitas de cordero, quesos curados y guisos contundentes. |
- Bodega:
- Bodegas Fontana
- Provincia:
- Cuenca
- D.Origen:
- D.O. Ucles
- Valoración:
Se recomienda decantar.
- Premios:
D.O. Ucles - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| MB | MB | MB | E | MB |
| Otros Vinos de Bodegas Fontana |
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Ref:2873
Dominio de Fontana BlancoVarietal: Sauvignon Blanc y Verdejo. Crianza: El vino permanece durante 3 meses sobre sus lías finas antes de ser embotellado, para obtener una mayor amplitud y redondez en boca. |
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Ref:2874
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