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Pedro Madruga: Aquel noble guerrero gallego, caballero feudal en la Galicia de finales del siglo XV -y cuyas victorias se atribuyen en gran medida a su hábito madrugador- protagoniza quizás la más épica crónica jamás narrada, en un escenario histórico apasionante.
Nuestro vino, singular, le rinde tributo a un personaje por siempre vinculado a la exaltación de nuestra cultura.
D. Pedro Neve nace de los viñedos del Condado en los que el equilibrio entre frescor y maduración es el perfecto.
En la bodega, tras pasar por la rigurosa mesa de selección, macera con nieve carbónica durante 12 horas a -4ºC con el objeto de obtener el mayor potencial aromático de la piel de la uva.
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- Primera Añada:
- 1999
- Botella:
- 75 cl.
- Tipo:
- Blanco
- Uvas:
100% Albariño
- Crianza:
No tiene
- Graduación alcohólica:
- 13%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 12ºC
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | De color amarillo pajizo con reflejos limón, es limpio, brillante y con una ligera burbuja que muestra su juventud. |
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¿Qué hueles? | Destaca por los aromas de frutas de pelo, lima, piña y flores blancas. Es ámplio, untuoso, envolvente y largo. |
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¿A qué te sabe? | En boca es amplio y aromático, untuoso, con carga frutal, fresco y equilibrado, larga persistencia frutal. Limpia vía retronasal donde aparecen notas amargas agradables. |
- ¿Con qué cambinarlo?
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Mariscos, pescados, carnes blancas, arroces, quesos frescos. |
- Bodega:
- Adegas Galegas
- Provincia:
- Pontevedra
- D.Origen:
- D.O. Rias Baixas
- Valoración:
- Premios:
D.Pedro Neve 2013
- D. Pedro Neve 2013, International Wine Guide 2014, medalla de Plata.
- D.Pedro Neve 2013, 88 puntos Guía Peñín 2015.
D. Pedro Neve 2012
- D. Pedro Neve, Baco Joven 2013 (Diario de Vinos) medalla de ORO.
D.O. Rias Baixas - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| B | MB | MB | MB | MB | E | MB | B | MB | MB | MB |
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