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Vendimia en cajas de 25kg y seleccionada de forma manual en nuestros viñedos propios y en nuestras instalaciones de elaboración que se encuentran junto al mismo. Fermentación controlada de cada variedad y cada zona en depósitos de acero inoxidable de tan solo 8.000kg; al menos 12 días a temperaturas de 20ºC a 22ºC para obtener y proteger los aromas más frutales de dichas variedades. Seis meses en contacto con barricas de roble francés de 225 litros aportan complejidad y un equilibrio fruta/madera. Embotellado y reposo en nuestra bodega centenaria subterránea en excelentes condiciones de humedad y temperatura.
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
Tempranillo y Petit Verdot.
- Crianza:
Al menos 6 meses en barrica de roble francés de 225L.
- Graduación alcohólica:
- 13,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 14º - 16º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Bonito color rojo violáceo, limpio y brillante. |
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¿Qué hueles? | Aromas limpios, de intensidad media con notas afrutadas frescas y dulces de la madera de roble francés donde reposa. |
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¿A qué te sabe? | Bondadosa, cálida, de tanino dulce y fresca con un post gusto medio muy agradable. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Carnes suaves, patés, caza menor |
- Bodega:
- Bodegas Társila
- Provincia:
- Valladolid
- D.Origen:
- V.T. de Castilla y León
- Valoración:
- Premios:
V.T. de Castilla y León - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| Otros Vinos de Bodegas Társila |
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Ref:2932
Társila BlancoVarietal: Verdejo, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer y Chardonnay. Crianza: Crianza sobre lías finas durante 3 meses para darle volumen en boca. |
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Ref:2930
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Ref:2933
Társila RosadoVarietal: Petit Verdot. Crianza: Rosado joven. |
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Ref:2934
Társila Selección EspecialVarietal: Petit Verdot. Crianza: Al menos 18 meses en barrica de roble francés y 12 meses en botella. |
