Ref: 2936

Binifadet Tinto

Elaborado con uvas seleccionadas de las mejores parcelas de nuestra finca Binifadet, al sur de la isla de Menorca, caracterizado por su suelo calcáreo. Vendimia manual.

Fermentación a 23°C en inox. Fermentación maloláctica en inox. Crianza de 5 meses en barrica de roble francés.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: Merlot y Syrah
Crianza:: Crianza de 5 meses en barrica de roble francés.
Graduación alcohólica:: 13%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 14º - 16º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Color cereza brillante.
	¿Qué hueles?	Tanto en boca como en nariz se muestra expresivo y complejo, combina matices de fruta roja y negra madura conjuntamente con los tostados, chocolate y especias dulces de la crianza en barricas de roble francés.
	¿A qué te sabe?	Tinto agradable y sabroso, en el que se conjugan los matices de madurez mediterránea junto con la frescura menorquina.

¿Con qué combinarlo?

Marida con comidas calóricas, platos especiados y cocina moderna.

Bodega:: Bodega Binifadet
Provincia:: Baleares (Illes)
D.Origen:: V.T. Isla de Menorca
Valoración:
Premios:

V.T. Isla de Menorca - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009

Otros Vinos de Bodega Binifadet

	Ref:2939 2 Tancas Varietal: Merlot y Syrah. Crianza: Crianza de 12 meses en barrica de roble francés y 1 año en botella.
	Ref:2935 Binifadet Blanco Varietal: 100% Chardonnay. Crianza: Trabajo con lías durante 5 meses.
	Ref:2941 Binifadet Espumoso Blanco Varietal: 100% Chardonnay. Crianza: Crianza en rima, método tradicional.
	Ref:2942 Binifadet Espumoso Rosado Varietal: Merlot y Monastrell. Crianza: Elaboración: método tradicional.
	Ref:2943 Binifadet Muscat Dulce Varietal: 100% Moscatel. Crianza: Blanco joven.
	Ref:2937 Binifadet Rosado Varietal: Merlot y Syrah. Crianza: Trabajo con lías durante 4 meses.
	Ref:2938 Merluzo Blanco Varietal: Moscatel, Malvasía y Chardonnay. Crianza: Blanco joven.
	Ref:2940 Tanca 12 Varietal: 100% Chardonnay. Crianza: Fermentación en barrica de roble francés y trabajo de lías durante 9 meses en la propia barrica. Crianza de 9 meses en botella.