Ref: 2941

Binifadet Espumoso Blanco

Elaborado con uvas seleccionadas de las mejores parcelas de nuestra finca Binifadet, al sur de la isla de Menorca caracterizado por su suelo calcáreo. Vendimia manual. Elaboración: método tradicional.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Espumoso
Uvas:: 100% Chardonnay.
Crianza:: Crianza en rima, método tradicional.
Graduación alcohólica:: 12%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 6º - 8º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Color amarillo brillante con reflejos dorados, burbuja fina que se desprende en forma de rosario.
	¿Qué hueles?	Aroma potente y complejo donde destacan las notas de frutas de hueso bien equilibradas con los aromas de panadería y bollería propias de la crianza en rima.
	¿A qué te sabe?	En boca es fresco, potente y sabroso, la burbuja se percibe de manera cremosa a la par que refrescante. Sorprende por su carácter único y su frescor.

¿Con qué combinarlo?

Marida a la perfección con arroces y mariscos, quesos cremosos.

Bodega:: Bodega Binifadet
Provincia:: Baleares (Illes)
D.Origen:: V.T. Isla de Menorca
Valoración:
Premios:

V.T. Isla de Menorca - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009

Otros Vinos de Bodega Binifadet

	Ref:2939 2 Tancas Varietal: Merlot y Syrah. Crianza: Crianza de 12 meses en barrica de roble francés y 1 año en botella.
	Ref:2935 Binifadet Blanco Varietal: 100% Chardonnay. Crianza: Trabajo con lías durante 5 meses.
	Ref:2942 Binifadet Espumoso Rosado Varietal: Merlot y Monastrell. Crianza: Elaboración: método tradicional.
	Ref:2943 Binifadet Muscat Dulce Varietal: 100% Moscatel. Crianza: Blanco joven.
	Ref:2937 Binifadet Rosado Varietal: Merlot y Syrah. Crianza: Trabajo con lías durante 4 meses.
	Ref:2936 Binifadet Tinto Varietal: Merlot y Syrah Crianza: Crianza de 5 meses en barrica de roble francés.
	Ref:2938 Merluzo Blanco Varietal: Moscatel, Malvasía y Chardonnay. Crianza: Blanco joven.
	Ref:2940 Tanca 12 Varietal: 100% Chardonnay. Crianza: Fermentación en barrica de roble francés y trabajo de lías durante 9 meses en la propia barrica. Crianza de 9 meses en botella.