El Vino Blanco Illana Carmen, pertenece a las bodegas Illana y tiene una Denominación de Origen Ribera del Júcar. Es un vino vivaz y moderno.
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Blanco
- Uvas:
100% Sauvignon Blanc.
- Crianza:
6 meses en barricas de 500L de roble francés, sobre lías finas.
- Graduación alcohólica:
- 13%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 10º - 12º
- Notas de Cata:
¿Qué ves? | De color amarillo limón y denso. |
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¿Qué hueles? | Aroma intenso, notas de cítricos y frutos tropicales. |
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¿A qué te sabe? | En boca es sabroso, persistente, buena acidez y vivaz. |
- ¿Con qué combinarlo?
Perfecto acompañamiento para quesos curados, foie, frutos secos, mariscos y pescados grasos. |
- Bodega:
- Bodegas y Viñedos Illana, S.L.
- Provincia:
- Cuenca
- D.Origen:
- D.O.P. Ribera del Jucar
- Valoración:
- Premios:
- 91***** puntos Guía Peñín, ed. 2018 (Casa de Illana Carmen 2015)
- 91 puntos Guía Peñín, ed. 2017 (5 estrellas, Casa de Illana Carmen 2014)
- 90 puntos Guía Peñín, ed. 2016 (Casa de Illana Carmen 2013).
D.O.P. Ribera del Jucar - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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MB | MB | MB | MB | MB | B | MB | MB |
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