- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
100% Bobal.
- Crianza:
14 meses en barricas francesas de 225L.
- Graduación alcohólica:
- 14%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 16º - 18º
- Notas de Cata:
¿Qué ves? | De color cereza, brillante y de capa media. |
|
¿Qué hueles? | En nariz destaca por aromas de tostados, hierbas de monte y fruta roja. |
|
¿A qué te sabe? | Presenta buena acidez en boca, es especiado, con notas de taninos maduros y redondos. |
- ¿Con qué combinarlo?
Perfecto para carnes de caza, patés, queso curado y platos de cuchara. |
- Bodega:
- Bodegas y Viñedos Illana, S.L.
- Provincia:
- Cuenca
- D.Origen:
- D.O.P. Ribera del Jucar
- Valoración:
- Premios:
- 90 puntos Guía Peñín 2017
- 90 puntos Parker, Luis Gutiérrez, Junio 2016
D.O.P. Ribera del Jucar - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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MB | MB | MB | MB | MB | B | MB | MB |
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Ref:2972
Casa de Illana AlmaVarietal: Sauvignon Blanc y Airén. Crianza: En deposito, 3 meses sobre lías finas | |
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Casa de Illana CarmenVarietal: 100% Sauvignon Blanc. Crianza: 6 meses en barricas de 500L de roble francés, sobre lías finas. | |
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Casa de Illana Expressión BobalVarietal: 100% Bobal. Crianza: 3 meses en barricas de roble francés. | |
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Casa de Illana Expressión Petit VerdotVarietal: 100% Petit Verdot. Crianza: 3 meses en barricas. | |
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