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Bajondillo es el nombre de una parcela situada dentro de la finca de La Dehesa, que Jiménez-Landi posee en el pueblo de Méntrida. Se trata del vino que representa la tipicidad del conjunto de viñas que la bodega posee en la D.O.Méntrida.
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
Garnacha Tinta, Syrah.
- Crianza:
6 meses en tinos de madera y depósitos de acero inoxidable
- Graduación alcohólica:
- 14,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 15º - 17º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Vino muy limpio, de un color rubí reluciente. |
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¿Qué hueles? | Intenso y complejo en nariz, frutas rojas, hierbas silvestres, regaliz, violetas y notas de sotobosque. |
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¿A qué te sabe? | Explosión de fresa ácida, intenso, equilibrado, buena acidez que hace que se beba con gran placer y facilidad. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Ideal para tomar sólo o con una buena tabla de embutidos y quesos. |
- Bodega:
- Bodegas Jiménez Landi
- Provincia:
- Toledo
- D.Origen:
- D.O.P. Mentrida
- Valoración:
- Premios:
D.O.P. Mentrida - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| MB | MB | B | B | B | B | B | B | B |
| Otros Vinos de Bodegas Jiménez Landi |
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Ref:3019
Jiménez Landi AtaulfosVarietal: 100% Garnacha. Crianza: 14 meses en barrica de roble francés de entre 500 y 3.000 litros. La edad de las barricas es, como máximo, de 6 años. |
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Ref:3018
Jiménez Landi PiélagoVarietal: 100% Garnacha. Crianza: Crianza durante 15 meses en barricas de roble francés de capacidad entre 500 y 3000 litros, con una edad máxima de 6 años. |
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Ref:3017
Jiménez Landi SotorronderoVarietal: Garnacha y Syrah. Crianza: Crianza de 9 meses en barricas de roble francés de 500 y 3000 litros. Las barricas tienen una edad de 6 años como máximo. |
