Ref: 2994

Bassus Pinot Noir

Bodegas Hispano-Suizas buscan diferenciarse en el dinámico panorama vinícola levantino con vinos tan singulares como este Bassus Pinot Noir, un tinto que pretende romper con la idea según la cual no es posible elaborar vinos de calidad con esta uva borgoñona en zonas cálidas.

Primera Añada:
Botella:: 75cl.
Tipo:: Tinto
Uvas:: Pinot Noir 100%.
Crianza:: Lo envejecemos un mínimo de 10 meses en barricas nuevas de roble francés Allier, y lo embotellamos filtrándolo ligeramente.
Graduación alcohólica:: 13,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:: 16º - 18º

Notas de Cata:

	¿Qué ves?	Rojo cereza de capa media con reflejos violáceos.
	¿Qué hueles?	De intensidad alta, combinando aromas de roble francés con fruta madura tipo cereza, cassis, regaliz…
	¿A qué te sabe?	Lleno, aterciopelado, con mucha elegancia, fruta roja madura y un fondo de toffe que lo hace muy largo y complejo en boca.

¿Con qué combinarlo?

Cordero asado, Setas, Carnes rojas, Jamón ibérico.

Bodega:: Bodegas Hispano Suizas
Provincia:: Valencia
D.Origen:: D.O. Utiel - Requena
Valoración:
Premios:

D.O. Utiel - Requena - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023	2022	2021	2020	2019	2018	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009
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Otros Vinos de Bodegas Hispano Suizas

	Ref:2995 Bassus Dulce Varietal: Pinot Noir. Crianza: Rosado joven.
	Ref:2996 Bassus Finca Casilla Herrera Varietal: Bobal, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Syrah. Crianza: Después de un mínimo de 20 meses en barricas de roble americano de 400 litros y barricas de roble francés tipo Allier, se prepara el coupage final filtrándolo ligeramente antes de embotellar.
	Ref:2997 Bobos Finca Casa La Borracha Varietal: 100% Bobal. Crianza: Crianza de 10 meses en barricas nuevas de roble francés Allier.
	Ref:2992 Impromptu Rosé Varietal: Pinot Noir 100%. Crianza: Una vez finalizada la fermentación se mantiene sobre lías hasta su embotellado.
	Ref:2991 Impromptu Sauvignon Blanc Varietal: Sauvignon Blanc 100%. Crianza: Una vez finalizada la fermentación se mantiene sobre lías hasta su embotellado.
	Ref:2993 Quod Superius Varietal: Bobal, Cabernet, Merlot y Shiraz. Crianza: Envejecida cada variedad por separado durante un mínimo de 20 meses en barricas de roble americano y francés. Tras el coupage, envejecido 10 meses más como mínimo en barricas de roble francés.
	Ref:2998 Tantum Ergo Chardonnay- Pinot Noir Varietal: Chardonnay y Pinot Noir Crianza: Crianza sobre lías durante 22 meses como mínimo. Degüelle de forma manual.
	Ref:2999 Tantum Ergo Pinot Noir Varietal: 100% Pinot Noir. Crianza: La crianza sobre lías es de un mínimo de 15 meses y el degüelle es manual.
	Ref:3000 Tantum Ergo Vintage Varietal: Chardonnay y Pinot Noir. Crianza: La crianza sobre lías es de un mínimo de 44 meses y el degüelle es manual.