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Elaborado 100% con uva Syrah procedente de nuestras finchas Campo Martuela y El Casar de La Guardia. Fermentación tradicional con remontados diarios. Después, 20 días de maceración en depósito con los hollejos. El vino fermenta y permanece durante 15 meses barricas de roble francés (80%) y americano (20%).
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
100% Syrah.
- Crianza:
El vino fermenta y permanece durante 15 meses en barricas de roble francés (80%) y americano (20%).
- Graduación alcohólica:
- 15%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 15º - 17º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Color rojo picota intenso, muy cubierto y bien conservado. |
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¿Qué hueles? | Aroma especiado, con recuerdos de mantecado, hierbas aromáticas (cantueso) y bollería. Al airearse van saliendo los frutillos negros bien maduros y bien conjuntados con guinda en licor y notas de cedro. |
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¿A qué te sabe? | La explosión llega en fase de boca, donde no se pueden tener más sensaciones a la vez: goloso, carnoso, frutal, fresco, complejo... hay una difícil conjugación de potencia y a la vez suavidad y elegancia. Inmenso postgusto, donde se resumen todos los sabores de la cata. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Recomendado emparejado con carnes rojas, comida picante y pastas con salsas rojas. |
- Bodega:
- Bodegas Martúe La Guardia
- Provincia:
- Toledo
- D.Origen:
- V.P. Pago Campo de la Guardia
- Valoración:
- Premios:
V.P. Pago Campo de la Guardia - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| Otros Vinos de Bodegas Martúe La Guardia |
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Ref:3035
MartúeVarietal: Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot y Malbec. Crianza: Ha permanecido durante 10 meses en barricas de roble francés. |
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Ref:3036
Martúe 1313Varietal: Syrah y Malbec. Crianza: 20 meses en barricas de roble francés (100%). |
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Ref:3037
Martúe ChardonnayVarietal: Chardonnay. Crianza: Envejecido durante 2 meses y medio, un 22% en barricas nuevas de roble francés y un 78% en depósito de acero inoxidable. |
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Ref:3033
Martúe EspecialVarietal: Syrah, Cabernet Sauvignon y Malbec. Crianza: 14 meses en barricas de roble francés. |
