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Torre de Barreda Pañofino
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Nuestro Pañofino es un vino denso, concentrado de alta intensidad en todas sus facetas. En el conviven notas de frutas negras maduras con notas minerales, y especiados y tostados derivados de la barrica. El vino ha sido criado durante 14 meses en barrica francesa, lo que aporta una madera claramente presente, pero muy equilibrada.

Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Tinto
Uvas:

100% Tempranillo.

Crianza:

14 meses en barrica de roble francés.

Graduación alcohólica:
14,5%
Almacenar a temperatura:
Servir a temperatura:
15º - 17º
Notas de Cata:
La Vista:

Rojo picota con ligeros reflejos viláceos. Intensidad alta.

El Olfato:

Vino con una gran carga de fruta madura con una madera que va apareciendo por detrás de la fruta. Notas de frutas negras frescas, ciruelas, moras. Aunque manda la fruta por su juventud van apareciando notas minerales, especiados y tostados sobre fondo balsámico. Intensidad alta.

El Gusto:

Recorrido largo y amplio, resulta graso, untuoso y corpulento, con un postgusto muy largo e intenso. Tanicidad importante pero con taninos nobles que se iran puliendo en la botella. Buena acidez. Vino muy potente e intenso con una boca muy equilibrada.

Maridaje:

Carne roja y caza. Queso manchego curado.

Bodega:
Bodegas y Viñedos Barreda
Provincia:
Toledo
D.Origen:
V.T. de Castilla
Valoración:
Premios:
  • Medalla de Oro Mundus Vini (Alemania) 2015
  • Medalla de Oro CINVE Valladolid 2014
  • Bacchus de Plata 2013
  • Medalla de Bronce China Wine Awards 2013
  • Medalla de Oro La Selección (Alemania) 2013

V.T. de Castilla - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

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