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La elaboración de este vino se realiza con el viñedo procedente de una sola parcela de 3 HA de Tempranillo en vaso de 65 años años de antigüedad y la complementamos con un 15% de Garnacha procedente de una parcela joven aportándole frescura y acidez.
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Rosado
- Uvas:
Tempranillo y Garnacha.
- Crianza:
Rosado joven.
- Graduación alcohólica:
- 14,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 6º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Precioso color rosa frambuesa con tonos violetas y un aspecto cristalino. |
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¿Qué hueles? | Abundante aroma a frutas rojas del bosque como frambuesa, fresa y grosella. También se aprecia un toque a paraguaya, todo ello sobre un fondo fresco balsámico y mineral. |
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¿A qué te sabe? | El paso en boca es amplio, con un postgusto largo. Explosión de sabor a las frutas que hemos notado en nariz con un fondo balsámico y mineral que lo hace fresco. En retronasal nos vuelven a salir intensamente todos los aromas. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Maridaje: combina a la perfección con platos orientales o agridulces, ensaladas con frutas y todo tipo de pescados blancos. |
- Bodega:
- Bodegas y Viñedos Pinuaga
- Provincia:
- Toledo
- D.Origen:
- V.T. de Castilla
- Valoración:
- Premios:
V.T. de Castilla - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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Pinuaga 200 CepasVarietal: 100% Tempranillo. Crianza: 14 meses en barricas de robles francés y americano de 300 l. |
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