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Vinos Bodegas D.O. Enoturismo Distribuidores
Ref: 3057

Valdejuana Crianza



Tras una exigente selección de nuestros viñedos, se cosechan las mejores cepas de Syrah y Garnachas viejas. En bodega se elabora con un despalillado y ligero estrujado, fermentación en depósitos de acero inoxidable, a una temperatura máxima de 25ºC durante 8 días. Posterior fermentación maloláctica en depósito y crianza durante 8 meses en barricas de roble francés. Embotellado sin estabilizar ni filtrar.

 

Primera Añada:
Botella:
75cl.
Tipo:
Tinto
Uvas:

Syrah  y Garnacha.

Crianza:

Crianza durante 8 meses en barricas de roble francés.

Graduación alcohólica:
14%
Almacenar a temperatura:
15º
Servir a temperatura:
14º - 16º
Notas de Cata:
¿Qué ves?

Color cereza.

¿Qué hueles?

Buena intensidad en nariz donde se integran aromas de crianza especiados y torrefactos con los de fruta madura. 

¿A qué te sabe?

Es equilibrado y fresco en boca, con presencia de fruta madura y roble cremoso, con final largo y goloso.

¿Con qué cambinarlo?

.

Bodega:
Cooperativa Santo Domingo de Guzman
Provincia:
Toledo
D.Origen:
D.O.P. Mentrida
Valoración:
Premios:

D.O.P. Mentrida - calificación de las Añadas de los últimos 15 años:

E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente

2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009
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Otros Vinos de Cooperativa Santo Domingo de Guzman

   

Ref:3058

Suertes Viejas Garnacha

Varietal:

100% Garnacha.

Crianza:

Maduración durante 6 meses en depósito de cemento.

   

Ref:3059

Valcabero Rosado

Varietal:

Garnacha Tinta.

Crianza:

Rosado joven.

   

Ref:214

Valdejuana Syrah

Varietal:

Selección de uva Syrah procedente de nuestros viñedos del coto de Valdejuana

Crianza:

.

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