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El proceso de crianza duró 10 meses en nuestras barricas de roble francés y americano. Estas barricas están en una cueva artificial preparada para mantener la temperatura adecuada de forma natural, acorde a la filosofía de elaboración de la familia. Con la crianza, hemos conseguido un vino complejo donde se funden los aromas procedentes de la uva con los que proporciona la barrica.
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Tinto
- Uvas:
Tempranillo.
- Crianza:
El proceso de crianza duró 10 meses en nuestras barricas de roble francés y americano.
- Graduación alcohólica:
- 13,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 12º - 14º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Color cereza intenso con reflejos azulados y violáceos. Capa media - alta. |
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¿Qué hueles? | Al no permanecer tiempo en contacto con madera, los aromas que dominan son la fruta roja joven y fresca, con matices lácticos. Intensidad media. |
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¿A qué te sabe? | La acidez fresca y joven es la primera sensación que se percibe en boca, seguida de un paso de boca con gran peso de fruta roja y taninos jóvenes. Final intenso con recorrido medio. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Carne blanca, cordero asado, callos, carrilleras. |
- Bodega:
- Hacienda Villarta
- Provincia:
- Toledo
- D.Origen:
- V.T. de Castilla
- Valoración:
- Premios:
V.T. de Castilla - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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Ref:3066
Besanas BlancoVarietal: Chardonnay y Sauvignon Blanc. Crianza: Blanco joven. |
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Besanas ReservaVarietal: Tempranillo, Syrah y Cabernet Sauvignon. Crianza: 30 meses con un control natural de temperatura que proporciona nuestra cueva de crianza. |
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Escalonia BlancoVarietal: Chardonnay y Sauvignon Blanc. Crianza: Blanco joven. |
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YX BlancoVarietal: Chardonnay y Sauvignon Blanc. Crianza: Blanco joven. |
