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Elaborado exclusivamente con la variedad verdejo y con sus levaduras indígenas, y después de cinco meses de crianza sobre lías, Finca Montepredoso es un vino fresco e intenso, que reúne las mejores características de los auténticos y mejores verdejos.
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Blanco
- Uvas:
100% Verdejo
- Crianza:
Cinco meses sobre lías con removido semanal.
- Graduación alcohólica:
- 12,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 8º - 10º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Amarillo limón con destellos verdes esmerilados, limpio, brillante y de lágrima muy glicérica. |
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¿Qué hueles? | Conjunto aromático limpio y franco, de intensidad alta donde destacan las notas de albaricoque, melocotón, hinojo, cascara de almendra verde, anís y las de frutas frescas (lichi, pomelo, manzana verde). |
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¿A qué te sabe? | El nervio y la frescura de una acidez equilibrada, con una boca de gran volumen y estructura al tiempo que aterciopelada y sedosa. |
- ¿Con qué cambinarlo?
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Marisco fresco y pescados blancos. Arroz caldero y a banda. Pastas gratinadas y carnes blancas. |
- Bodega:
- Finca Montepedroso
- Provincia:
- Valladolid
- D.Origen:
- D.O. Rueda
- Valoración:
- Premios:
D.O. Rueda - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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