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Crianza sobre sus propias lías, durante 2 meses en depósito de acero inoxidable. Maceración pelicular durante 12 horas en frío, prensado suave para extracción del mosto flor.
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- Primera Añada:
- Botella:
- 75cl.
- Tipo:
- Blanco
- Uvas:
Macabeo y Sauvignon Blanc.
- Crianza:
Crianza sobre sus propias lías, durante 2 meses en depósito de acero inoxidable.
- Graduación alcohólica:
- 13,5%
- Almacenar a temperatura:
- Servir a temperatura:
- 10º - 12º
- Notas de Cata:
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¿Qué ves? | Amarillo pálido con ribete verdoso. |
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¿Qué hueles? | Dominan aromas frescos varietales, algo de pomelo, melocotón y frutas tropicales (piña). Se pueden apreciar ligeros toques de panadería provenientes de la cría en sus lías. |
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¿A qué te sabe? | Posee una acidez muy equilibrada y untuosa debido a la crianza en lías. Es un vino con cuerpo y persistente en el paladar. |
- ¿Con qué combinarlo?
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Es un vino ideal para tomar sólo, acompañar ensaladas, pescados en fritura, sushis, ceviches, mariscos, ahumados de todo tipo e, incluso, cremas y foies. |
- Bodega:
- Bodega Aranleón
- Provincia:
- Valencia
- D.Origen:
- D.O. Utiel - Requena
- Valoración:
- Premios:
D.O. Utiel - Requena - calificación de las Añadas de los últimos 15 años: E = Excelente | MB = Muy Buena | B = Buena | R = Regular | D = Deficiente |
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| MB | MB | MB | MB | MB | E | MB | MB | MB | MB | E |
| Otros Vinos de Bodega Aranleón |
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Ref:3109
Blés BlancoVarietal: Sauvignon Blanc y Macabeo. Crianza: Blanco joven. |
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Ref:3112
Blés CrianzaVarietal: Monastrell, Tempranillo y Cabernet Sauvignon. Crianza: Fermentación maloláctica en barricas de roble húngaro, seguida de una crianza durante 6 meses en las mismas barricas. |
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Ref:3111
Blés RobleVarietal: Bobal y Tempranillo. Crianza: Fermentación maloláctica , en barricas de roble americano, seguido de una crianza durante 3 meses en las mismas barricas. |
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Blés TintoVarietal: Bobal, Tempranillo y Cabernet Sauvignon. Crianza: Tinto joven. |
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Deshora Cava BrutVarietal: Chardonnay y Macabeo. Crianza: Crianza sobre sus propias lías durante 11 meses. |
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El Árbol de AranleónVarietal: 100% Tmpranillo. Crianza: Fermentación maloláctica, en barricas nuevas de roble francés, seguida de una crianza posterior, durante 13 meses, en las mismas barricas en contacto con lías finas. |
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Ref:3115
Sólo Cava BrutVarietal: Chardonnay y Macabeo. Crianza: Crianza sobre sus propias lías durante 11 meses. |
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Ref:3114
Sólo TintoVarietal: Bobal y Syrah. Crianza: Fermentación maloláctica en barricas de roble húngaro y francés de dos y tres años de una crianza durante 11 meses en las mismas barricas con dos meses de “bâtonnage” |
